Máquina de limpieza y procesamiento de pescado

máquina de limpieza de pescado

La limpieza es el primer paso en el procesamiento del pescado. Hay dos series de lavadoras de pescado: una utiliza rodillos de cerdas, que combinan chorros de agua a alta-presión con la fricción de rodillos de cerdas flexibles para limpiar y descamar el pescado; el otro utiliza el lavado con burbujas, que utiliza el impacto de las burbujas para eliminar la mucosidad o la suciedad de la superficie del pescado. Ambos modelos de máquina pueden alcanzar una producción de más de 1 tonelada por hora y son adecuados para procesar pescado de agua dulce y salada de 100 ga 5000 g.

peladora de pescado

Esta es una máquina peladora altamente eficiente e higiénica diseñada principalmente para quitar la piel de varios tipos de pescado, es fácil de operar, no daña la carne del pescado y logra una alta tasa de eliminación de la piel.
Su diseño no presenta áreas de difícil-acceso-y permite un fácil desmontaje; Todas las piezas-en contacto con los alimentos se pueden limpiar y desinfectar fácilmente para evitar la contaminación cruzada-. Esta máquina se utiliza principalmente para procesar productos de piel de pescado de alto-valor-añadido.

maquina procesadora de pescado

Esta máquina procesadora de pescado es una unidad de procesamiento de pescado totalmente automática que combina funciones como descamación y corte (ya sea por la panza o por el lomo). El pescado se carga cabeza-hacia abajo a través de la entrada de alimento.

Todo el proceso tarda aproximadamente siete segundos para procesar un solo pescado, y la máquina está equipada con un sistema de pulverización de alta-presión que enjuaga el pescado simultáneamente.

máquina cortadora de lomo-de pescado

Una máquina cortadora de lomo-de pescado es un dispositivo automatizado compacto diseñado específicamente para realizar incisiones a lo largo del lomo del pescado; su función principal es abrir el pescado uniformemente a lo largo del lomo.

La máquina suele estar construida con acero inoxidable 304; Es compacta y fácil de operar, y puede procesar entre 300 y 800 pescados por hora (dependiendo del tamaño del pescado).

cortadora de cabeza de pescado

El cortador de cabezas de pescado es una máquina automatizada compacta diseñada específicamente para cortar cabezas de pescado. Su función principal es separar la cabeza del cuerpo de forma rápida y limpia. Una vez colocado el pescado en la tolva de alimentación, la máquina asegura automáticamente el cuerpo y posiciona la cabeza mediante carriles guía. Todo el proceso dura sólo entre 1 y 2 segundos, lo que da como resultado una separación limpia y precisa de la cabeza del cuerpo.

máquina cortadora de pescado

La cortadora de pescado es una máquina cortadora automatizada diseñada específicamente para cortar pescado entero o filetes en rodajas diagonales delgadas y uniformes. Simplemente coloque el pescado en la tolva de alimentación, donde un mecanismo de sujeción lo fija en su lugar. Luego, una cuchilla circular giratoria de alta-velocidad corta el pescado en rodajas diagonales en una sola pasada en un ángulo ajustable (normalmente de 15 a 45 grados) y con un grosor ajustable (normalmente de 1 a 10 mm). al procesar pescado entero con espinas, primero se debe deshuesar el pescado.

deshuesador de pescado

Un extractor de carne de pescado (también conocido como máquina deshuesadora de pescado o separador de espinas de pescado) es un dispositivo automatizado diseñado específicamente para separar completamente la carne de pescado de las espinas y la piel para obtener carne de pescado pura.

Completa múltiples procesos-incluido el deshuesado, el pelado y el picado en una sola operación, lo que puede producir pescado picado fino y uniforme con una tasa de separación de carne-a-huesos superior al 95 %.

máquina clasificadora de pescado

Una máquina clasificadora de pescado es un dispositivo inteligente diseñado específicamente para clasificar automáticamente el pescado en grados según el peso o el tamaño.

Funciona de la siguiente manera: el pescado se transporta sobre una cinta a la zona de pesaje, donde sensores de alta-precisión leen el peso de cada pescado en un tiempo muy corto (normalmente de 0,1 a 0,3 segundos). Luego, el sistema guía automáticamente el pescado con precisión hacia el conducto de salida de grado apropiado de acuerdo con los rangos de peso preestablecidos. Todo el proceso está totalmente automatizado y no requiere intervención manual.